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		Komplettlösungen für die Getränkeindustrie
		Die Getränkeindustrie ist traditionell ein Bereich mit besonders hohen Anforderungen an die Hygiene und die dazugehörige Technik. Einwandfreie Hygiene ist Voraussetzung für die gleich bleibend hohe Qualität und Haltbarkeit des Endproduktes, unabhängig davon, ob es sich um Bier, Limonade, Mineral-/Tafelwasser, Fruchtsaft oder Wein und Sekt handelt.

Process Overview Beverage Industry

Prozessoptimierung in der Getränkeindustrie durch ganzheitliche Lösungen Prozessoptimierung ist für uns kein Schlagwort sondern gelebter Alltag: Vom Auspacker über Flaschenwaschmaschine, Füller, CIP und Sirupraum gewährleistet die Technologie von ProMinent Effizienz, Qualität, Betriebs- und Produktsicherheit in höchstem Maße.

Applications in the Beverage Industry

Transporteur-CIP Der Innenraum eines Transporteurs neigt zur Verkeimung und Biofilmbildung und zählt somit zu den potentiellen Gefahrenquellen bezüglich Produktkontamination. Deshalb muss der Transporteur in festgelegten Zyklen gereinigt werden.

Dosierung von Bandschmiermitteln Der Flaschentransport ist ein wichtiges Bindeglied zwischen den einzelnen Maschinen. Störungen beim Flaschentransport können den Stillstand der gesamten Abfülllinie herbeiführen. Der Schmierung der Transportketten kommt daher eine besondere Bedeutung zu.

Flaschenwaschmaschine Flaschenreinigungsmaschinen werden von den Herstellern ständig weiterentwickelt und verbessert, insbesondere was die Reinigungsqualität Kosteneffizient anbelangt. Durch den Einsatz bewährter ProMinent Konzepte können diese Maschinen weiter optimiert werden.

Rinser-Hygiene Für die Desinfektion der Flaschen oder Dosen am Rinser eignen sich sowohl Chlordioxid als auch Ozon. Beide Methoden haben ihre spezifischen Vorteile.

Füller Füller müssen besonderen hygienischen Anforderungen genügen. Daher kommen Einrichtungen wie z.B. Füller-CIP, Füller-Außenreinigung, Füllerschwallung oder Scherbendusche zum Einsatz. Ideal für die Desinfektion und Entkeimung im Abfüllbereich eignet sich Chlordioxid.

Chemikalien Tanklager Immer mehr Lebensmittelbetriebe realisieren ihre Chemikalienversorgung zentral. In einem separaten, von der Produktionsstätte abgetrennten Raum, werden verschiedene Chemikalien in Tanks gelagert. Diese Art der Bevorratung bringt mehrere Vorteile mit sich.

Produktübersicht Getränkeindustrie

Dosiersysteme Durch Dosiersysteme wird das Dosieren von Flüssigkeiten immer einfacher. Die vormontierten Komplettlösungen von ProMinent sind für die wichtigsten Anwendungen der Dosierung sofort verfügbar und einsatzbereit. Sensorik, Regler und Dosierpumpe bilden mit den notwendigen Behältern eine Einheit, die ohne Installationsaufwand ihre Arbeit aufnehmen kann.

Mess-, Regel-, Sensortechnik Der Einsatz von Mess- und Regeltechnik beim Dosieren von Flüssigkeiten bezeichnen wir als „intelligentes Dosieren“. Durch den Einsatz der richtigen Mess- und Regeltechnik kann die Dosierung von flüssigen Chemikalien stark optimiert werden.

Ozonfilt® OZMa Ozon-Anlage Leistungsbereich 70 - 245 g/h Stufenlose Einstellung jeder gewünschten Ozonmenge zwischen 3 und 100 % der Nennleistung, Anzeige der Ozonleistung in g/h.

OZONFILT® Ozon-Anlage Leistungsbereich 5 - 90 g/h Baureihe universeller Ozon-Kompaktanlagen. Als Betriebsgas kommt Luft oder Sauerstoff zum Einsatz.

Bono Zon® Ozon-Anlage Leistungsbereich 80 - 720 g/h (größere Anlagen auf Anfrage) Baureihe kompakter Ozon-Anlagen mit integrierter Einsatzgaskonditionierung. Bono Zon®-Anlagen arbeiten im Unterdruckbetrieb und sind daher besonders betriebssicher.

Chlordioxidanlagen Bello Zon® CDV und CDK Von 15 bis 10.000 g/h Chlordioxid, insbesondere für die Behandlung großer Wassermengen im kontinuierlichen Betrieb.

Dulco®Zon Elektrolyseanlagen Leistung: 12 - 48 g Cl2/h Die Alternative zur Bleichlauge. Durch Elektrolyse, aus harmlosem Kochsalz, vor Ort erzeugtes Chlor stellt eine höchst wirtschaftliche Alternative zu anderen Chlorprodukten dar, ohne dass gefährliche Chemikalien gelagert werden müssen.

Dulcodes UV-Anlagen Dulcodes UV - Anlagen ermöglichen zuverlässige und chemikalienfreie Behandlung von Wasser zur Desinfektion und zum Abbau unerwünschter Inhaltsstoffe. Sie zeichnen sich aus durch einfache Installation, geringen Wartungsaufwand und große Typenvielfalt.

Dulcosmose® Umkehrosmose-Anlagen Umkehrosmose ist die Umkehrung des natürlichen Prozesses der Osmose. Dieses Verfahren wird eingesetzt zur Entsalzung wässriger Lösungen. Bei Einsatz geeigneter Hochleistungsmembranen ist es heute möglich, über 99% aller Salze aus einer wässrigen Lösung zu entfernen.

Lagerbehälter Nutzinhalt 500 Liter bis 25 m3, gemäss WHG Standardisierte und kundenspezifische Behälter und Auffwangwannen aus Polyethylen, auf Wunsch mit Zubehör wie z.B. Befüllschränken, Vorrichtungen zur Beheizung des Lagermediums, Geräten zur optischen und elektronischen Füllstandsüberwachung, Abluftwäschern etc.


	Infos / Downloads


	Broschüre: Optimierte Prozesse in der Getränkeindustrie - mit ProMinent [3,48 MB]


	Fachartikel "Chlorine dioxide in the beverage industry", PET planet inside 09/05 [0,23 MB]


	Fachartikel: Desinfektionsaufgaben in der Lebensmittelindustrie [0,5 MB]


	Fachartikel: Abbau von Chlordioxid aus Produktwasser mit kurzwelligem UV Licht [0,44 MB]


	Dokumente in weiteren Sprachen finden Sie hier



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	Praxisbeispiele

Sichere Desinfektion in der Bierabfüllung

Behandlung von Brüdenwasser mit Chlordioxid

Hygienische Abfüllung von Mineralwasser




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