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Nahrungsmittelindustrie

		Nahrungsmittelindustrie
		Einwandfreie Hygiene hat in der Lebensmittelindustrie oberste Priorität. ProMinent sorgt deshalb für höchste Reinheitsstandards von Anfang an: mit zuverlässigen Komplettlösungen für die Wasseraufbereitung und Desinfektion in der gesamten Produktionskette und für alle Nahrungsmittelsparten.

Module Title

Käserei - Desinfektion und Dosierung aus einer Hand Der Schutz des Trink- und Brauchwassernetzes vor Biofilm ist ein wichtiger Baustein des betrieblichen Hygienekonzeptes, um Produkt- Reinfektionen und Kreuzkontaminationen zu vermeiden. Für Dosieraufgaben bietet ProMinent Pumpen, die mit hoher Genauigkeit, Verfügbarkeit und Betriebs- sicherheit ihre Aufgaben erfüllen. Die Nutzung des Kondensats bei Eindampfprozessen führt zu hohen Energieeinsparungen und reduziert den Frischwasserverbrauch und die Abwasserkosten.

Fish Farming Process Overview

Fisch und Meeresfrüchte – zuverlässige Desinfektion im gesamten Produktionsprozess Um die Hygiene in Fischzuchtbecken zu gewährleisten, kann Ozon in geringen Dosen eingesetzt werden. Das Ozon zerfällt rückstandsfrei zu Sauerstoff und dient der zusätzlichen Sauerstoffversorgung.

Prozessübersicht im Salat- und Gemüseanbau

Salat und Gemüse – Optimierung der kompletten Produktionskette ProMinent versteht die Prozesse der Lebensmittelindustrie. Um eine optimale Produkthygiene zu garantieren, betrachten wir die gesamte Prozesskette vom Anbau der Rohstoffe bis zur Verpackung des fertigen Produktes. Dazu ist es notwendig, die Keimzahl bei allen Prozessen niedrig zu halten, ohne die Qualitätsmerkmale der Rohstoffe, Zwischenprodukte und Endprodukte zu verändern. ProMinent garantiert dafür ein optimales Preis-/Leistungsverhältnis.

Produktübersicht in der Lebensmittelindustrie

Standard-Dosiersysteme Standard-Dosiersysteme können für eine Vielzahl von Dosieraufgaben eingesetzt werden. Sie erhalten von uns ein betriebsbereit vormontiertes System.

DULCODOS® custom kundenspezifische Dosiersysteme Die kundenspezifische Dosiersysteme DULCODOS® custom werden individuell nach Kundenwunsch geplant, gebaut und geliefert. Auch gemäss ATEX (explosionsgeschützt). Sie als Kunde haben keinen Installationsaufwand. Auf Wunsch nehmen wir die Systeme auch vor Ort in Betrieb.

Lagerbehälter Nutzinhalt 500 Liter bis 25 m3, gemäss WHG Standardisierte und kundenspezifische Behälter und Auffwangwannen aus Polyethylen, auf Wunsch mit Zubehör wie z.B. Befüllschränken, Vorrichtungen zur Beheizung des Lagermediums, Geräten zur optischen und elektronischen Füllstandsüberwachung, Abluftwäschern etc.

ORLITA® DR Drehkolbenpumpe Leistungsbereich 0 - 4.000 l/h pro Pumpenkopf, max. Druck 630 bar Dosierpumpe mit ventillosem Drehkolben-Dosierkopf. Daher besonders geeignet für das genaue Dosieren von hoch- und höchstviskosen Medien, auch mit Feststoffanteil, zum Beispiel in der Lebensmittelindustrie.

Mess-, Regel-, Sensortechnik Der Einsatz von Mess- und Regeltechnik beim Dosieren von Flüssigkeiten bezeichnen wir als „intelligentes Dosieren“. Durch den Einsatz der richtigen Mess- und Regeltechnik kann die Dosierung von flüssigen Chemikalien stark optimiert werden.

Chlordioxidanlagen Bello Zon® CDV und CDK Von 15 bis 10.000 g/h Chlordioxid, insbesondere für die Behandlung großer Wassermengen im kontinuierlichen Betrieb.

Chlordioxidanlage Legio Zon® Bis zu 5 g/h Chlordioxid, insbesondere für die Legionellenbekämpfung in kleinen und mittelgrossen öffentlichen Gebäuden, wie Krankenhäuser, Hotels oder Sportstätten.

Bono Zon® Ozon-Anlage Leistungsbereich 80 - 720 g/h (größere Anlagen auf Anfrage) Baureihe kompakter Ozon-Anlagen mit integrierter Einsatzgaskonditionierung. Bono Zon®-Anlagen arbeiten im Unterdruckbetrieb und sind daher besonders betriebssicher.

Ozonfilt® OZMa Ozon-Anlage Leistungsbereich 70 - 245 g/h Stufenlose Einstellung jeder gewünschten Ozonmenge zwischen 3 und 100 % der Nennleistung, Anzeige der Ozonleistung in g/h.

OZONFILT® Ozon-Anlage Leistungsbereich 5 - 90 g/h Baureihe universeller Ozon-Kompaktanlagen. Als Betriebsgas kommt Luft oder Sauerstoff zum Einsatz.

OZONFILT® Compact Ozon-Anlage Leistungsbereich 5 - 30 g/h Baureihe kompakter und komplett vormontierter Ozon-Anlagen für die Trink- und Schwimmbadwasseraufbereitung. Inklusive Mischer, Reaktionsbehälter, Restozonvernichter und Gaswarngerät

Dulcodes UV-Anlagen Dulcodes UV - Anlagen ermöglichen zuverlässige und chemikalienfreie Behandlung von Wasser zur Desinfektion und zum Abbau unerwünschter Inhaltsstoffe. Sie zeichnen sich aus durch einfache Installation, geringen Wartungsaufwand und große Typenvielfalt.

Dulcosmose® Umkehrosmose-Anlagen Umkehrosmose ist die Umkehrung des natürlichen Prozesses der Osmose. Dieses Verfahren wird eingesetzt zur Entsalzung wässriger Lösungen. Bei Einsatz geeigneter Hochleistungsmembranen ist es heute möglich, über 99% aller Salze aus einer wässrigen Lösung zu entfernen.


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Desinfektion einer mehrstufigen Salatwäsche

Behandlung von Brüdenwasser mit Chlordioxid

Dosierung von Salzlösungen in der Nudelverarbeitung




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