Sichere Desinfektion in der Bierabfüllung
Spitzenbiere entstehen durch traditionelle Brauverfahren und Rezepte sowie durch den Einsatz modernster Technologie.
Erfahrung ist nicht nur beim Brauen sondern auch in der Planung der Anlagen der Schlüssel zum Erfolg.
ProMinent begleitete Tucher von der Planung bis zur Inbetriebnahme mit sinnvollen und praxisorientierten Lösungen.
Herausforderung
- Wasseraufbereitung gemäß der Deutschen Trinkwasserverordnung
- Mikrobiologische Sicherheit in allen Spül- und Reinigungsprozessen der Bierabfüllung
Lösung
- Aufbereitung des Trinkwassers mit Chlordioxid gemäß der Trinkwasserverordnung
- Desinfektion des Wassers in der Flaschenreinigungsmaschine und im Pasteur
- Überwachung der Chlordioxidzugabe durch DULCOMETER® Mess- und Regeltechnik
Kundennutzen
- Sichere und kontrollierte Desinfektion des Wassers und der Flaschen
- Minimale Betriebskosten und optimale Betriebssicherheit
Das Urteil des Kunden
„Perfekte Zusammenarbeit – von der Planung bis zur erfolgreichen Abnahme der Anlage.“
Georg Rammelmeier, Leiter Qualitätssicherung, Tucher Bräu, Fürth